Cristina D'Avena e' in Giappone.
Sapevatelo.
mercoledì 7 ottobre 2020
Funghi Matsutake - Asta 2020 Record
I primi funghi Matsutake del 2020 sono stati battuti all'asta e aggiudicati all'hotel Tamba Sasayama per 520,000 yen, equivalenti a 5,47 mln di yen/kg.
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2020年度初めての マツタケ が競りにかけられ、料理旅館 丹波篠山近又 さんが、52万円で落札されました！キロ単価にすると、547万円です
最高級松茸 の丹波篠山産は、丹波霧 によって水分を多く含み、特に香りが良いことで高い評判を得ています。全国的にも松茸 の数が激減しており、丹波篠山産松茸は、ますます高価で貴重なものとなりました。
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